Артикул:
11000007069
Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Соблюдение санитарно-гигиенических требований в сфере общественного питания крайне важно. Требования высоки, да и ответственность за несоответствие им огромна. Сегодня на помощь приходят современные решения, которые позволяют хранить информацию в цифровом формате и использовать ее при необходимости. Все пароконвектоматы серии ПП2 оснащены функцией HACCP, что позволяет потребителю отслеживать параметры приготовления блюд и продуктов, выполнять диагностику и вносить корректирующие действия в работу пароконвектомата. Для просмотра истории необходимо зайти в подменю "HACCP" меню "СЕРВИС". Автоматически сохраняются и отображаются следующие данные HACCP на выбранную дату: - состояние пароконвектомата - режим, подрежим приготовления - время начала приготовления - продолжительность приготовления - температура в камере - температура по щупу - дельта - влажность - скорость вращения вентиляторов
Документы
Сертификат соответствия
3,1 мб
Технические параметры
253,5 кб
Руководство по эксплуатации
6,3 мб
Паспорт
632 кб
Схема подключения
151,5 кб
Мойка пароконвектоматов
228,8 кб
|
Габаритные размеры, мм
|
840x840(905)x775 |
|
Масса, кг
|
120 |
|
Тип оборудования
|
Пароконвектомат |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Напряжение, В
|
400 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
70 |
|
Тип парообразования
|
Бойлерный |
|
Тип питания
|
Электричество |
|
Панель управления
|
Сенсорная |
|
Автоматическая мойка
|
Да |
|
Ручной душ
|
Да |
|
Макс. Температура внутри камеры, С
|
270 |
|
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Количество воздушных ТЭНов, шт
|
3 |
|
Реверс
|
Есть |
|
Мощность, кВт
|
9.5 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Доставка осуществляется по всем регионам РФ, через транспортные компании – ДЕЛОВЫЕ ЛИНИИ, ПЭК, СДЭК и другие транспортные компании.
Количество уточняйте у менеджера
Нашли дешевле?
Купить
Купить в один клик
Характеристики
Габаритные размеры, мм
—
840x840(905)x775
Масса, кг
—
120
Тип оборудования
—
Пароконвектомат
Количество уровней
—
6
Напряжение, В
—
400
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Все характеристики
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
